餐具中残留烷基磺酸钠的测定

编号 zgly0000790080

文献类型 期刊论文

文献题名 餐具中残留烷基磺酸钠的测定

作者 辛永生  王晓慧 

作者单位 四平市产品质量检验所 

母体文献 商品与质量: 学术观察 

年卷期 2012(6)

页码 249-249

年份 2012 

分类号 TQ423.94 

关键词 烷基磺酸钠  残留  测定  餐具  天然植物  发达国家  人体健康  药物成分 

文摘内容 当前, 世界发达国家餐饮具消毒多采用天然植物制成的强抗菌除菌剂, 不会对人体健康构成危害。而国内目前中小型餐饮业大部分采用的洗涤剂为烷基磺酸钠, 由于洗涤消毒后不彻底会造成化学药物成分的残留, 长期接触对人体消化系统构成刺激症状和炎症。随着人民生活水平的提高, 我们应该对这一问题的出现加以重视和解决。