柿果采后生理及贮藏保鲜技术研究进展

编号 zgly0000301091

文献类型 期刊论文

文献题名 柿果采后生理及贮藏保鲜技术研究进展

作者 俞秀玲  霍宝民 

作者单位 河南省林业科学研究所 

母体文献 河南林业科技 

年卷期 2003,23(4)

页码 24-26

年份 2003 

分类号 S665.2 

关键词 柿果  采摘后期  生理性状  贮藏保鲜技术  果实色泽  呼吸性状  乙烯  软化机理  理化指标 

文摘内容 阐述柿果采后生理及贮藏保鲜技术研究状况, 并指出柿果保鲜技术存在的一些问题。