加速富硒食用菌开发 促进产业提档升级

编号 zgly0000876150

文献类型 期刊论文

文献题名 加速富硒食用菌开发 促进产业提档升级

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 曹德宾 

作者单位 山东省农业科学院农业资源与环境研究所 

母体文献 农业知识 

年卷期 2014(23)

页码 41-42

年份 2014 

关键词 富硒食用菌  食用菌技术  心脑血管疾病  硒元素  医学研究  过氧化脂质  血凝块  靶向  补硒  茶薪菇 

文摘内容 根据医学研究,硒元素可有效增强人体免疫力,防治糖尿病和心脑血管疾病等,有效抑制过氧化脂质的产生,防止血凝块,清除胆固醇,排出体内重金属等毒素,并对癌细胞具有较强的攻击靶向性,被科学家称之为人体抗癌之王。