真姬菇1号罐制作工艺研究初报

编号 zgly0001208630

文献类型 期刊论文

文献题名 真姬菇1号罐制作工艺研究初报

作者 郑宇  陈福如  杨闽 

作者单位 福建农科院植保所  福建农科院植保所 福州市350013  福州市350013 

母体文献 食用菌 

年卷期 1999年02期

年份 1999 

分类号 S646 

关键词 制作工艺  真姬菇  冷却方式  营养成分  担子菌纲  氨基酸总量  出口质量  护色  气密封  国内出口