常温下不同包装对黄皮耐藏性及品质的影响

编号 zgly0000570260

文献类型 期刊论文

文献题名 常温下不同包装对黄皮耐藏性及品质的影响

作者 张福平  许佳玲 

作者单位 韩山师范学院生物系 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2008,37(5)

页码 40-42

年份 2008 

分类号 S666.6  S663.1 

关键词 黄皮属  耐藏性  品质  包装  常温  常绿果树  热带亚热带  澳大利亚 

文摘内容 黄皮Clausenalansium(Lout．)Skeels，芸香科，黄皮属，是原产我国南方的热带亚热带常绿果树。我国广东、广西、台湾和福建种植较多，四川、云南也有分布；美国、澳大利亚及东南亚也有栽培。黄皮果实酸甜可口，风味独特，具有较高的营养价值及保健价值。它含有17种氨基酸和多种维生素，有健脾开胃、祛痰化气、润肺止咳、去疳消积等功效。黄皮除鲜食外还可加工制成蜜饯、果脯、果冻和果汁，是一种经济效益较高的果树。目前主要以鲜果销售为主，其果实皮薄�