低铜饲粮添加枯草芽孢杆菌对5～16周龄五龙鹅肠道发育、微生物菌群结构及血清酶活性的影响

编号 zgly0001554994

文献类型 期刊论文

文献题名 低铜饲粮添加枯草芽孢杆菌对5～16周龄五龙鹅肠道发育、微生物菌群结构及血清酶活性的影响

作者 张名爱  杨文娇  张泽楠  王宝维  史雪萍  岳斌  葛文华  郑惠文 

作者单位 青岛农业大学优质水禽研究所国家水禽产业技术体系营养与饲料功能研究室 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2017年09期

年份 2017 

分类号 S835.5 

关键词 铜  枯草芽孢杆菌  鹅  肠道发育  微生物菌群结构  酶活性 

文摘内容 本试验旨在研究低铜饲粮添加枯草芽孢杆菌对5~16周龄五龙鹅肠道发育、微生物菌群结构及血清酶活性的影响。试验选用29日龄五龙鹅360只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复10只(公母各占1/2)。Ⅰ组为最适铜添加组(铜添加水平为16 mg/kg,未添加枯草芽孢杆菌);Ⅱ~Ⅵ组为枯草芽孢杆菌添加组,铜添加水平分别为0、4、8、12、16 mg/kg,枯草芽孢杆菌添加水平均为250mg/kg。试验期12周。结果表明:1)Ⅱ~Ⅵ组的空肠绒毛高度和绒腺比极显著高于Ⅰ组(P<0.01),空肠隐窝深度显著或极显著低于Ⅰ组(P<0.05或P<0.01);Ⅲ、Ⅴ、Ⅵ组的空肠肠壁厚度显著高于Ⅰ组(P<0.05)。Ⅱ~Ⅵ组之间的空肠绒毛高度、肠壁厚度和绒腺比无显著差异(P>0.05);Ⅱ组的空肠隐窝深度显著低于Ⅴ和Ⅵ组(P<0.05)。2)Ⅱ~Ⅵ组的盲肠大肠杆菌数量极显著低于Ⅰ组(P<0.01),盲肠双歧杆菌和乳酸杆菌数量显著或极显著高于Ⅰ组(P<0.05或P<0.01)。Ⅱ~Ⅵ组之间的盲肠大肠杆菌、双歧杆菌和乳酸杆菌数量差异不显著(P>0.05)。3)Ⅳ组的血清谷丙转氨酶(ALT)活性显著低于Ⅰ组(P<0.05),Ⅴ组血清谷草转氨酶(AST)和乳酸脱氢酶(LDH)活性显著低于Ⅰ组(P<0.05);Ⅱ组血清ALT、AST、LDH活性与Ⅰ组差异不显著(P>0.05)。Ⅳ组血清碱性磷酸酶(AKP)活性显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅱ组血清AKP活性显著低于Ⅰ组(P<0.05)。由此可见,低铜饲粮添加枯草芽孢杆菌能够促进五龙鹅肠道发育,优化微生物菌群结构;铜对鹅肠道发育及微生物菌群结构影响较小。适宜的枯草芽孢杆菌和铜添加水平能够维护机体健康,相互间具有协同作用。