菇类珍品杨树菇

编号 zgly0001197414

文献类型 期刊论文

文献题名 菇类珍品杨树菇

作者 杨大林 

母体文献 安徽农业 

年卷期 1998年11期

年份 1998 

分类号 S646 

关键词 菇类  规模栽培  柱状田头菇  出菇  原料栽培  菌丝体生长  栽培种  子实体形成  杂木屑  料袋 

文摘内容 杨树菇，又名柱状田头菇、柳环菌等，是近年来从野生菇中驯化育成，可进行人工规模栽培的一种新秀珍品。其菇体具有清香脆嫩、菌肉肥厚、扔嫩质脆、味浓香甜、口感极佳等特点。尤其是菇柄风味独特，品质上来，是众多菌类品种所不及的唯一品种。杨树姑不仅品质优良，质量上来，而且整体营养丰富。据分析，子实体中各种氨基酸组成和含量都接近和超过香菇，所含的多糖物质具有较强的抗肿瘤作用，所以，栽培杨树菇具有广阔的发展前景和巨大的商业价值。适温范围杨树菇属中温型恒温结实性品种。菌丝体生长适温范围5～35℃，最适为25℃左右；子实体形成温度范围14～28℃，以20～24℃出菇最好。生产原料栽培材料可选用杂木屑、棉籽壳、稻草、