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蜗牛消化酶的提取及其在食用菌上的应用
编号
zgly0001110170
文献类型
期刊论文
文献题名
蜗牛消化酶的提取及其在食用菌上的应用
作者
王凤卓
作者单位
河南南召县微生物所
母体文献
食用菌
年卷期
1990年03期
年份
1990
关键词
蜗牛肝
大蜗牛
消化酶
食用菌
纤维素酶
几丁质酶
原生质体制备
腹足纲动物
复合酶系
真菌细胞壁
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