李果实发育过程中糖含量变化与糖代谢相关酶的关系

编号 zgly0001465469

文献类型 期刊论文

文献题名 李果实发育过程中糖含量变化与糖代谢相关酶的关系

作者 李金龙  马光恕 

作者单位 黑龙江省八一农垦大学  黑龙江省农科院园艺分院 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2014年03期

年份 2014 

分类号 S662.3 

关键词 李子  糖含量  糖代谢相关酶 

文摘内容 以‘龙园蜜李’为研究对象,运用分光光度计法,研究李子生长过程中糖含量和糖代谢相关酶含量的变化,通过对其相关性分析,发现:李子在坐果初期,转化酶活性旺盛,蔗糖含量较低,随着果实生长发育,转化酶活性逐渐下降,蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶活性升高,蔗糖含量逐渐上升。相关性分析得出,蔗糖含量与蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶活性呈现极显著和显著正相关性,而与转化酶活性呈现显著负相关性。