滑菇液体培养条件的研究

编号 zgly0001445179

文献类型 期刊论文

文献题名 滑菇液体培养条件的研究

作者 韩冰  钟丽娟  陈超  于淼  孙丽梅  方新 

作者单位 辽宁省微生物科学研究院 

母体文献 食用菌 

年卷期 2013年02期

年份 2013 

分类号 S646.16 

关键词 滑菇  液体菌种  培养基  培养条件 

文摘内容 目的:筛选出适宜液体培养的滑菇菌株,并确定最适的滑菇液体培养条件。方法:通过摇床和发酵罐进行滑菇液体培养初步研究。结果:确定丹滑15、西羽、cte、丹滑8、丹滑9、适合做液体菌种;最适培养基配方为高粱粉2%,豆饼粉1%,葡萄糖1%,KH2PO40.1%,MgSO40.2%,琼脂粉0.1%;最适培养条件摇床的最佳培养条件是,振荡频率150r/min、培养基装料系数150mL/500mL;确定了一级、二级发酵终点分别为192h和120h;并对滑菇液体菌种的保存、液体菌种的菌株筛选进行了试验。