红麻脱胶菌的筛选及其产酶条件

编号 zgly0000446609

文献类型 期刊论文

文献题名 红麻脱胶菌的筛选及其产酶条件

作者 胡开辉  李雪仙 

作者单位 福建农林大学生命科学学院 

母体文献 河南科技大学学报: 自然科学版 

年卷期 2006,27(5)

页码 79-82

年份 2006 

分类号 S563.5 

关键词 红麻  脱胶  果胶酶  酶活  脱胶菌 

文摘内容 从红麻产地的土壤中分离出一株产果胶酶活性较高的菌株。采用初筛、复筛后获得在果胶平板上透明圈大、酶活最高的菌株c721作为生物脱胶的目的菌, 探讨该菌株最适生长条件和最佳产酶条件, 最佳生长条件为: 氮源为1.5%的酵母浸出液, 碳源为0.5%的果胶, pH7.0, 温度30℃, 培养时间24h。最佳产酶的氮源、碳源分别为酵母浸出液、果胶, 培养温度30℃, pH7.0以及产酶高峰期为18～32h。c721菌株对红麻脱胶时间为5d, 与天然水沤麻相比时间缩短了55%。