西葫芦(Cucurbita pepo L.)花粉壁和非壁蛋白中苹果酸脱氢酶的研究

编号 zgly0001071987

文献类型 期刊论文

文献题名 西葫芦(Cucurbita pepo L.)花粉壁和非壁蛋白中苹果酸脱氢酶的研究

作者 李雄彪  曹宗巽 

作者单位 北京大学生物学系  北京大学生物学系 

母体文献 植物生理学报 

年卷期 1985年02期

年份 1985 

关键词 西葫芦  花粉  壁蛋白  苹果酸脱氢酶 

文摘内容 西葫芦(Cucurbita pepo L.)花粉的壁蛋白和非壁蛋白中都存在苹果酸脱氢酶(EC 1.1-1.37)。壁蛋白苹果酸脱氢酶对OAA的K_m值为30.3μM,最适pH值为8.0。非壁蛋白苹果酸脱氢酶对OAA的K_m值为83.3μM,最适pH值为8.5。在0.05～0.3 M氯化钠浓度范围内,壁蛋白苹果酸脱氢酶和非壁蛋白苹果酸脱氢酶的活性都受到抑制。这种抑制作用随氯化钠浓度提高而增强。0.2 M氯化钾对酶活性的抑制作用与0.2 M氯化钠的抑制作用完全相同。0.1～0.8 M的蔗糖对壁蛋白苹果酸脱氢酶和非壁蛋白苹果酸脱氢酶活性也具有抑制作用。