黑曲霉原生质体诱变育种技术研究进展

编号 zgly0000529042

文献类型 期刊论文

文献题名 黑曲霉原生质体诱变育种技术研究进展

作者 李秀珍  杨平平  王燕 

作者单位 山东轻工业学院食品与生物工程学院 

母体文献 中国酿造 

年卷期 2007,(12)

页码 1-5

年份 2007 

分类号 S646.190.3 

关键词 黑曲霉  原生质体  诱变  释放 

文摘内容 综述了黑曲霉原生质体的生物学特性、释放过程、再生过程以及酶浓度、酶解温度、酶解时间、菌体的预处理和渗透压稳定剂等对黑曲霉原生质体制备的影响。概述了黑曲霉原生质体诱变育种技术的研究进展以及筛选的优良菌株在食品行业一酶制剂方面的应用。