都市蔬果产品农药残留现状及成因分析

编号 zgly0001395394

文献类型 期刊论文

文献题名 都市蔬果产品农药残留现状及成因分析

作者 王永钊 

作者单位 西北农林科技大学食品科学与工程学院  西安市灞桥区农产品质量安全检验监测中心 

母体文献 绿色科技 

年卷期 2011年03期

年份 2011 

分类号 S481.8 

关键词 蔬果产品  农药残留  超标率 

文摘内容 通过对西安市灞桥区内蔬果生产、流通领域近4年的蔬果农药残留检测数据进行系统分析得出:总体超标率逐年下降,生产环节超标率明显低于流通环节,蔬菜农药残留超标率高于水果,蔬果抽检超标月份分布呈双峰规律,蔬果抽检超标呈现出明显的季节性。据此提出了加强农户安全用药技术的宣传与培训,强化农药市场管理,加快标准化无公害蔬果基地建设步伐,健全质量监管队伍,提高监管水平,规范制度建设等建议。