山茶油--油中珍品

编号 zgly0000375491

文献类型 期刊论文

文献题名 山茶油--油中珍品

母体文献 中国烹饪 

年卷期 2005,(6)

页码 94-95

年份 2005 

分类号 TS225.16  TS932.1 

关键词 茶油  珍品  餐饮企业  食用油  现代化  保健 

文摘内容 山茶油是世界四大木本食用油之一, 在营养、保健等方面都有过人的表现。如果辅以现代化的生产手段和得力有效的宣传, 这位昔日的皇家宠儿定会走入千千万万的餐饮企业, 走入“寻常百姓家”。