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苹果预冷时间的确定方法
编号
zgly0001110859
文献类型
期刊论文
文献题名
苹果预冷时间的确定方法
作者
沈元枫
作者单位
山东果树研究所
母体文献
中国果品研究
年卷期
1990年03期
年份
1990
关键词
苹果
预冷时间
物性参数
冷却水温度
数学分析法
传热学理论
对流换热系数
过程分析
确定方法
设计
-
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