双孢蘑菇采收与盐渍加工技术

编号 zgly0001270485

文献类型 期刊论文

文献题名 双孢蘑菇采收与盐渍加工技术

作者 陈天仁  魏生龙 

作者单位 河西学院凯源中心  河西学院食用菌研究所 甘肃张掖市北环路87号 邮编734000 

母体文献 西北园艺 

年卷期 2003年03期

年份 2003 

分类号 S646.11 

关键词 盐渍加工技术  双孢蘑菇  开伞  双抱  保鲜期  子实体生长  菌盖  饱和盐水  菌柄  加工质量