龙海市杏鲍菇标准化生产技术

编号 zgly0001358713

文献类型 期刊论文

文献题名 龙海市杏鲍菇标准化生产技术

作者 蔡志英  涂改临 

作者单位 福建省龙海市经济作物站  福建省龙海市九湖食用菌研究所 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2009年05期

年份 2009 

分类号 S646.19 

关键词 杏鲍菇  标准化生产  技术 

文摘内容 杏鲍菇因其肉质肥厚,味道鲜美,且具有独特的杏仁香味,素有“平菇王”、“草原上的美味牛肝菌”之称,备受广大消费者青睐,加上产品较耐存贮,货架期相对较长,市场前景广阔。福建省龙海市从1997年引进杏鲍菇后致力于栽培模式的创新,于2004年自主开发建起龙海市第一个杏鲍菇工厂化生产示范场,现全市共有杏鲍菇场18个,集中分布于九湖镇、颜厝镇,均实行标准化生产,年栽培2 581万袋,年产鲜菇5 784吨,年产值5 784万元,是福建省杏鲍菇工厂化周年生产的主要集中区,有显著的经济效益和社会效益。1栽培场地选择选择平坦、通风、给排方便、交通便利,远离工业“三废”、周围环境整洁的场所。生产用水采用地下机井或自