茶皂素的提取研究

编号 zgly0000215230

文献类型 期刊论文

文献题名 茶皂素的提取研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 曾韬  毕梦宇  李尤山 

作者单位 南京林大 

母体文献 林产化工通讯;南京 

年卷期 2000, 34(6)

页码 16～18

年份 2000 

分类号 S785.195 

关键词 油茶  种实利用  皂素  提取工艺  工艺参数  产品质量 

文摘内容 采用一种新的提取工艺“一水二醇”法, 对江西宁都油茶枯中茶皂素的
提取工艺进行研究。优化浸提工艺参数, 对提取过程中脱脂、脱色和产品精
制工艺进行了实验研究。使茶皂素的提取率达12%以上, 制得的茶皂素粗品色
泽好, 纯度达85%以上。还制定了较适宜的茶皂素皂苷水解条件, 利用所得的
精制茶皂素制备的五环三萜皂苷元。表4参7