蛹虫草无性型菌丝体提取液体外抗氧化活性研究

编号 zgly0001372883

文献类型 期刊论文

文献题名 蛹虫草无性型菌丝体提取液体外抗氧化活性研究

作者 吕国英  潘慧娟  吴永志  范雷法 

作者单位 浙江省农业科学院园艺研究所 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2009年04期

年份 2009 

分类号 S567.35 

关键词 二苯基苦味酰基苯肼  羟自由基  邻苯三酚自氧化  还原能力 

文摘内容 分别测定了蛹虫草无性型菌丝体不同溶剂提取液在不同抗氧化模型中的抗氧化作用。结果表明,各种提取液对二苯基苦味酰基苯肼自由基(·DPPH)和羟自由基(·OH)均有显著的清除作用:在50mg/mL时,去离子水、70%乙醇和70%丙酮提取物对DPPH自由基的清除率分别为89.2%、83.6%和75.9%;70%乙醇提取物在30mg/mL时对·OH自由基的清除率达到100%;在50mg/mL时70%丙酮和去离子水提取物的·OH自由基清除率分别为95.6%和89.6%。在一定浓度下,各提取液对邻苯三酚自氧化也均有抑制作用;不同溶剂提取物的还原能力强弱为:70%乙醇>去离子水>70%丙酮。各种提取物的抗氧化组分不同,提取物浓度与抗氧化性成正相关。