秀珍菇生物学特性研究

编号 zgly0001264444

文献类型 期刊论文

文献题名 秀珍菇生物学特性研究

作者 冯志勇  王志强  郭力刚  高君辉  程继红  郭倩 

作者单位 上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所  上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所 上海201106  上海201106  上海201106 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2003年03期

年份 2003 

分类号 S646.1 

关键词 秀珍菇  生物学特性  菌种保藏 

文摘内容 研究了不同碳源、氮源、温度、pH对秀珍菇菌丝生长的影响,比较了两种不同的菌种保藏方法对秀珍菇质量和产量的影响。结果表明,以可溶性淀粉为碳源、以酵母粉为氮源的组合,菌丝生长速度最快,生长势最旺盛。菌丝最适生长温度为25℃,最适pH为6.0。菌种液氮保藏效果显著优于冰箱转管保藏。