球形念珠藻的生化组成分析

编号 zgly0001257672

文献类型 期刊论文

文献题名 球形念珠藻的生化组成分析

作者 夏建荣  高坤山 

作者单位 汕头大学科技中心海洋生物研究所  汕头大学科技中心海洋生物研究所 广东汕头515063  广东汕头515063 

母体文献 武汉植物学研究 

年卷期 2002年03期

年份 2002 

分类号 Q949.22 

关键词 葛仙米  氨基酸  蛋白质  总糖  灰分  粗脂肪 

文摘内容 测定了葛仙米的生化组成 ,结果表明 ,葛仙米的蛋白、氨基酸和总糖含量分别为 2 8.38%、2 3.35 %和2 4 .19% ;灰分和粗脂肪的含量分别为 14 .6 3%和 5 .34% ;还含有较为丰富的粗脂肪和无机元素 ,特别是钙、铁元素的含量较高