国内外食用菌业发展综述

编号 zgly0000583713

文献类型 期刊论文

文献题名 国内外食用菌业发展综述

作者 彭增明  曹学文  曹湛才  蔡月彩  庄必海 

作者单位 广东省广州市白云区农业科学试验中心 

母体文献 上海蔬菜 

年卷期 2008,(1)

页码 11-13

年份 2008 

分类号 S646  TS218 

关键词 食用菌  国内外  第二次世界大战后  草菇栽培  综述  技术人员  Baker  马来西亚 

文摘内容 1939年栽培食用菌的国家只有十来个，到1978年发展到80多个。东南亚各国的草菇栽培是由华侨引入，Baker，J．A．(1934年)述及马来西亚已有华侨栽培草菇，并指明是华侨引入的菌种，泰国人Jalaricharana(1950年)证明泰国草菇栽培的技术和菌种，都由华侨引进。第二次世界大战后，草菇栽培发展很快，不仅遍及东南亚各国，甚至传入非洲和大洋洲，近年欧美各国也有所发展，南、北美洲也曾派出技术人员来中国学习草菇的栽培技术。