温度和杀菌剂对平菇、香菇及其主要污染真菌菌丝生长的影响

编号 zgly0001298514

文献类型 期刊论文

文献题名 温度和杀菌剂对平菇、香菇及其主要污染真菌菌丝生长的影响

作者 蒋素蓉  文成敬  徐耀波 

作者单位 四川农业大学农学院  西南师范大学  四川农业大学农学院 雅安625015  重庆630000  雅安625015 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2005年06期

年份 2005 

分类号 S436.461 

关键词 平菇  香菇  污染真菌  温度  杀菌剂 

文摘内容 比较研究平菇、香菇及其代料栽培中的主要污染真菌菌丝生长对温度和几种杀菌种的反应。平菇P82菌丝生长的最适温度为30℃;而其主要污染菌绿色粘帚霉的最适生长温度为25℃。香菇X10菌丝生长的最佳温度为25℃;其主要污染菌哈茨木霉、绿色木霉和长枝木霉菌丝生长的最佳生长温度为30℃。符合绿色食品生产要求的多菌灵、甲基托布津和使百克对木霉和绿色粘帚霉有较强抑制作用,而对平菇P82和香菇X10抑制作用较弱。