山野菜、食用菌复合软包装罐头加工工艺

编号 zgly0000257605

文献类型 期刊论文

文献题名 山野菜、食用菌复合软包装罐头加工工艺

学科分类 220.55;林业工程

作者 高云  王霞 

作者单位 鞍山钢铁学院高职轻工系 

母体文献 食品研究与开发;天津 

年卷期 2002, 23(1)

页码 37～39

年份 2002 

分类号 S789.8 

关键词 食用菌  山野菜  复合软包装罐头  加工工艺