柿子脱涩剂制作法

编号 zgly0000570087

文献类型 期刊论文

文献题名 柿子脱涩剂制作法

作者 邸瑞芳 

作者单位 河北滦县安各庄镇刘庄户村 

母体文献 农村新技术 

年卷期 2008,(17)

页码 37-37

年份 2008 

分类号 S665.2  TS972.13 

关键词 柿子  制作法  脱涩剂  水浸泡  涩味  放置 

文摘内容 消除柿子涩味，一般采用长久放置或用温开水浸泡后放置的方法。处理时间长，去涩效果不理想。以下方法可以完全消除柿子涩味。