猕猴桃籽油的超临界二氧化碳萃取研究

编号 zgly0000316273

文献类型 期刊论文

文献题名 猕猴桃籽油的超临界二氧化碳萃取研究

作者 杨柏崇  李元瑞 

作者单位 西北农林科技大学食品科学与工程学院 

母体文献 食品科学 

年卷期 2003,24(7)

页码 104-108

年份 2003 

分类号 TS225.19 

关键词 猕猴桃籽油  超临界二氧化碳  萃取  α-亚麻酸  品质  气相色谱分析 

文摘内容 本文根据超临界流体萃取技术的基本原理, 以猕猴桃籽为原料, 采用单因素试验的方法, 考察了原料粉碎度、投料量、萃取压力、萃取温度、C02流量、时间、分离温度等对超临界CO2萃取的影响。气相色谱分析了猕猴桃籽油的组成。α-亚麻酸含量高达60.71%, 根据国家标准方法分析了猕猴桃籽油的品质, 证明优于溶剂法提取得到的猕猴桃籽油。