肉桂油的提取及其抑菌活性研究

编号 zgly0000443185

文献类型 期刊论文

文献题名 肉桂油的提取及其抑菌活性研究

作者 唐裕芳  张妙玲  黄白飞 

作者单位 湘潭大学化工学院 

母体文献 天然产物研究与开发 

年卷期 2006,18(3)

页码 432-434

年份 2006 

分类号 TS201.3 

关键词 肉桂  肉桂油  抑菌效果 

文摘内容 本文用水蒸汽蒸馏法蒸馏经微波预处理的肉桂粉得到肉桂油, 并采用滤纸片法、固相扩散法、气相扩散法研究了肉桂油对6种细菌、1种酵母、4种霉菌的抑菌活性及其最低抑菌浓度(MIC)。结果表明: 肉桂油经固相和气相扩散对细菌、酵母、霉菌的抑制活性均较强, 并且对真菌的抑菌活性更强一些, 其次是G^+, 对所有供试菌种的最低抑菌浓度(MIC)〈63mL/L, 且真菌的MIC〈细菌的MIC。