松乳菇液态发酵培养基研究

编号 zgly0001557261

文献类型 期刊论文

文献题名 松乳菇液态发酵培养基研究

作者 傅雁辉  聂丽  夏凡  舒群峰  魏赛金 

作者单位 江西农业大学江西省农业微生物资源开发与利用工程实验室 

母体文献 生物灾害科学 

年卷期 2017年03期

年份 2017 

分类号 S646 

关键词 松乳菇  发酵培养基  优化  菌丝干重 

文摘内容 选用松柏外生菌根真菌松乳菇（Lactarius deliciosus）为对象,研究该菌最适碳源、氮源、无机盐、生长因子及培养基优化。结果表明:松乳菇的最适碳源为蔗糖,菌丝干重为0.49 g;最优氮源为蛋白胨,菌丝干重为0.68 g;MgSO4、维生素B1对菌丝生长的促进作用最为明显,其菌丝干重分别为0.42 g、0.48 g。二次正交旋转设计试验得出该菌最适培养基配方为蔗糖37.42 g/L、蛋白胨3.13 g/L,MgSO4 0.1 g/L,VB1 25 mg/L,pH为7。