沙棘种皮棕色素提取方法的研究

编号 zgly0000130392

文献类型 期刊论文

文献题名 沙棘种皮棕色素提取方法的研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 梁淑芳  马柏林 

作者单位 西北林学院 

母体文献 沙棘;陕西 

年卷期 1996, 9(2)

页码 34～36

年份 1996 

分类号 S785.1 

关键词 沙棘  种皮利用  色素(棕色)  提取  性能  用途 

文摘内容 研究结果, 提取沙棘种皮棕色素最佳条件为温度75℃、时间8h、混合溶
剂WB与粕比例为8∶1; 该色素安全性、稳定性均好, 原料丰富, 无异味, 可
作用食品添加剂和着色剂。表4参4(沅)