加酶洗衣粉与温度

编号 zgly0001138913

文献类型 期刊论文

文献题名 加酶洗衣粉与温度

母体文献 新疆林业 

年卷期 1994年01期

年份 1994 

分类号 TQ649 

关键词 加酶洗衣粉  碱性蛋白酶  脂肪酶  酶反应速度  碱性蛋白质  蛋白质分解  洗涤效果  去污能力  酶的活性  氨基酸 

文摘内容 加酶洗衣粉是指添加了浅绿色颗粒状的碱性蛋白质或脂肪酶的洗衣粉。酶本身虽不能去污,但在一定温度下.能将污垢中的不溶性蛋白质分解,成为可溶性的氨基酸,使污垢松动易于脱落.一船可提高去污能力30—60％,温度是影响酶反应的一个重要因素,当温度大于35C时.每升高10℃,将使酶反应速度增D肾一倍:超过6012时,碱性蛋白酶会被破坏变质,反应速度迅速下降;水温低于15C时,酶的活性发挥不足,虽未失效.但洗涤效果不佳。适宜温度为]5一60C.50C效果最佳。加酶洗衣粉与温度~~