紫穗槐饲用价值及深加工技术

编号 zgly0000446688

文献类型 期刊论文

文献题名 紫穗槐饲用价值及深加工技术

作者 王金梅  李运起 

作者单位 河北农业大学动物科技学院 

母体文献 黑龙江畜牧兽医 

年卷期 2006,(11)

页码 71-72

年份 2006 

分类号 S816.5 

关键词 深加工技术  饲用价值  紫穗槐  蛋白质饲料资源  深加工产品  丛生灌木  改良土壤  水土保持 

文摘内容 紫穗槐(Amorpha fruticosa L)是重要的速生落叶丛生灌木, 是改良土壤、水土保持、防风固沙的先锋树种, 具有生长速度快、落叶量大、根系发达、适应性强等优点, 其嫩茎叶、籽饼还可用作饲料, 饲用价值极高。由于紫穗槐有异味, 这种宝贵的饲料资源一直未得到很好的利用。随着我国畜牧业的蓬勃发展, 蛋白质饲料资源严重短缺, 紫穗槐的加工利用可以缓解目前我国蛋白质饲料资源紧张、枯草季节以及灾年的畜草不平衡等问题, 其深加工产品在食品、医药等方面也有很大用途。因此, 研究探讨紫穗槐的加工利用方式、开发利用其深加工产品具有重要意义。