大球盖菇液体培养碳氮营养源研究

编号 zgly0001248313

文献类型 期刊论文

文献题名 大球盖菇液体培养碳氮营养源研究

作者 张琪林  王红 

作者单位 山西运城高等专科学校生化系  山西运城高等专科学校生化系 044000  044000 

母体文献 食用菌 

年卷期 2002年01期

年份 2002 

分类号 S646.19 

关键词 大球盖菇  液体培养  碳源  氮源  碳氮比 

文摘内容 本文比较了多种碳源、氮源、碳氮比对大球盖菇液体培养菌丝生物量的影响 ,提出碳源以蔗糖为佳 ,氮源以铵盐为好 ,碳氮比以 2 4为最适的结论