苹果果实不同部位裂纹的研究

编号 zgly0001397156

文献类型 期刊论文

文献题名 苹果果实不同部位裂纹的研究

作者 井玉梅  刘建库  刘铁铮 

作者单位 河北省乐亭县大相各庄乡政府  河北省农林科学院石家庄果树研究所 

母体文献 河北果树 

年卷期 2011年03期

年份 2011 

分类号 S661.1 

关键词 苹果  裂纹  原果胶  抗坏血酸  可溶性糖  含水量 

文摘内容 对红富士苹果果实不同部位裂纹的发生情况及生理指标和矿质元素含量的研究结果表明:红富士苹果果实裂纹率,梗洼部高于中部和萼洼部;原果胶含量和抗坏血酸含量,萼洼部均高于梗洼部和中部;可溶性糖含量和含水量,梗洼部、中部、萼洼部差异均不显著;磷元素和锌元素含量,梗洼部高于中部和萼洼部;钾元素含量,梗洼部高于中部与萼洼部;钙元素含量,中部高于梗洼部和萼洼部;镁元素含量不同部位间差异不显著。