低温贮藏对于“岵山晚荔”荔枝品质的影响研究

编号 zgly0001526365

文献类型 期刊论文

文献题名 低温贮藏对于“岵山晚荔”荔枝品质的影响研究

作者 黄婉莉  郑诚乐  郭志雄  孙冷雪  尤有利 

作者单位 福建农林大学园艺学院  福建省永春县农业技术推广站 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2016年03期

年份 2016 

分类号 S667.1 

关键词 岵山晚荔  低温  贮藏品质 

文摘内容 以岵山晚荔果实为材料,在(5±1)℃包装、25℃包装和敞开放置室内环境下贮藏,比较贮藏效果及果实内在品质变化。结果表明,(5±1)℃包装低温贮藏期间,岵山晚荔果肉营养成分变化小,果实呼吸作用、果皮细胞膜透性等采后生理代谢变化慢。而采用25℃包装和敞开放置室内贮藏荔枝,则导致果实衰老加速,货架寿命减短。