葛根总黄酮提取工艺

编号 zgly0000207323

文献类型 期刊论文

文献题名 葛根总黄酮提取工艺

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 曹祥群 

作者单位 鹰潭市工业技术研究所 

母体文献 食品工业科技;北京 

年卷期 2000, 21(3)

页码 33～34

年份 2000 

分类号 S785.16 

关键词 甘葛藤  Pueraria thomsonii  黄酮类化合物  提取工艺 

文摘内容 比较了醇提法、铅盐法、水提法3种提取方法。正交试验结果表明, 影响
葛根总黄酮提取效果的因素依次为溶媒、溶媒量、提取次数、提取时间, 最
佳条件为3倍于鲜葛根量的甲醇提取3次, 每次2 h。工业生产上, 以95%乙醇
代替甲醇为好。该法适用于葛根藤茎和叶中总黄酮的提取。表2参6