低植酸作物研究现状与展望

编号 zgly0001347748

文献类型 期刊论文

文献题名 低植酸作物研究现状与展望

作者 杨宋蕊  刘录祥  赵林姝 

作者单位 中国农业科学院作物科学研究所/农作物基因资源与基因改良国家重大科学工程  中国农业科学院作物科学研究所/农作物基因资源与基因改良国家重大科学工程 北京100081  北京100081 

母体文献 植物遗传资源学报 

年卷期 2008年02期

年份 2008 

分类号 S31 

关键词 低植酸  作物  突变  育种  微量营养元素 

文摘内容 本文系统评述了植酸的生物学和生化合成、植酸的含量与贮存形式及其影响因素、低植酸作物的营养功能、低植酸作物的诱变培育和低植酸突变性状的遗传研究,展望了低植酸作物培育的前景。