钙对香蕉采后乙烯释放的抑制

编号 zgly0001114398

文献类型 期刊论文

文献题名 钙对香蕉采后乙烯释放的抑制

作者 陈晓明  黄维南  吕荣欣  庄荣福 

作者单位 福建省亚热带植物研究所  福建省亚热带植物研究所 厦门 361006  厦门 361006  厦门 361006 

母体文献 亚热带植物通讯 

年卷期 1991年01期

年份 1991 

关键词 香蕉  乙烯  钙  乙烯形成酶(EFE)  1—氨基环丙烷—1—羧酸(ACC)  1—(丙二酰氨基)环丙烷—1—羧酸(MACC) 

文摘内容 本实验用CaCl2溶液对香蕉（Musa acuminata cf. ’Dwarf Davendish’）组织进行真空浸透处理,研究Ca2+对香蕉采后乙烯释放、EFE活性、ACC水平以及ACC/MACC比值的影响。结果表明,Ca2+处理可抑制香蕉果皮和果肉组织乙烯生成,对抑制果皮的乙烯生成尤为明显。Ca2+处理还可降低内源ACC水平,抑制EFE活性。结果还显示,Ca2+处理对组织中ACC/MACC比值有一定影响。