麻疯树叶提取物的抗菌作用研究

编号 zgly0000806977

文献类型 期刊论文

文献题名 麻疯树叶提取物的抗菌作用研究

作者 陆志科  冯雁  苏泉  王轲程 

作者单位 广西大学林学院  广西工业职业技术学院 

母体文献 西北林学院学报 

年卷期 2012(4)

页码 181-185

年份 2012 

分类号 S792.99 

关键词 麻疯树  树叶提取液  抗菌性能 

文摘内容 从麻疯树叶中提取抑菌液并测定了其抑菌效果。结果表明: 麻疯树叶提取液对常见食品腐败菌有较强的抑菌作用, 其抑制腐败菌大肠杆菌和金黄色葡萄球菌最小抑菌浓度(MIC)为0.156mg·L^-1, 抑制枯草芽孢杆菌、根霉菌和青霉菌的MIC为0.625mg·L^-1, 抑制曲霉菌和酵母菌的MIC分别为0.313和1.25mg·L^-1; 在相同时间内, 麻疯树叶提取液含量越高, 抑菌率就越高, 同一含量提取液的作用时间越长, 抑菌率也就越高, 热处理对其抑菌效果有加强作用。