蔷薇科一些植物鲜叶提取物清除DPPH自由基活性的研究

编号 zgly0000331261

文献类型 期刊论文

文献题名 蔷薇科一些植物鲜叶提取物清除DPPH自由基活性的研究

作者 胡丰林  陆瑞利 

作者单位 安徽农业大学森林利用学院 

母体文献 植物学通报 

年卷期 2004,21(1)

页码 74-78

年份 2004 

分类号 Q949.751.8 

关键词 蔷薇科  植物  鲜叶提取物  DPPH自由基活性  自由基清除率  二苯基苦基苯肼自由基 

文摘内容 用二苯基苦基苯肼自由基酶标仪法，对亚热带蔷薇科常见的50种木本植物鲜叶的自由基清除活性进行了比较，发现不同属、不同种树木鲜叶的80％甲醇提取物的自由基清除活性有很大差异，其中苹果属5种植物在相当于鲜叶浓度为0．5mg/mL于37℃下孵育20min时，对0．5mmol·L^-1DPPH自由基平均清除率达62．4％，而绣线菊属3种植物的平均自由基清除率仅11．6％。尖嘴林檎、棣棠、木瓜、三叶海棠、湖北海棠、木香花、小果蔷薇和黄山花楸等鲜叶有较强的自由基清除活性，它们在浓度为0．5mg／mL时的自由基清除率分别可达85．0％、75．8％、70．7％、69．6％、64．5％、62．5％、61．8％和61．3％，显示其有较大的开发潜力。