断根对菊芋块茎产量及品质的影响

编号 zgly0001617270

文献类型 期刊论文

文献题名 断根对菊芋块茎产量及品质的影响

作者 田迅  朱铁霞  乌日娜  刘辉  高凯 

作者单位 内蒙古民族大学农学院 

母体文献 草业科学 

年卷期 2015年12期

年份 2015 

分类号 S632.9 

关键词 菊芋  断根  可溶性糖  淀粉  热值  灰分 

文摘内容 以红皮菊芋(Helianthus tuberosus)为研究对象,在大田极度稀植条件下,通过对营养生长期和现蕾期菊芋根系分别进行0、20、40、60、80 cm垂直切割处理,探讨断根对菊芋块茎产量及品质的影响。结果表明,断根显著提高了块茎产量(P<0.05),且现蕾期20 cm断根使菊芋块茎产量最高;断根显著增加了菊芋块茎的可溶性糖(P<0.05),营养生长期80 cm切割的菊芋,其块茎可溶性糖含量最高,为88.85%,而其含量在20 cm切割条件下最低,为76.18%;除营养生长期80 cm断根对块茎淀粉含量无显著影响外(P>0.05),其他处理均使其降低;营养生长期40 cm断根及现蕾期80cm断根显著降低了块茎的热值(P<0.05),其余处理对其并无显著影响(P>0.05);除现蕾期20 cm及60 cm断根和营养生长期80 cm断根使块茎灰分显著降低外(P<0.05),其余处理对其并无显著影响(P>0.05)。