毛木耳液体菌种的应用研究

编号 zgly0001180065

文献类型 期刊论文

文献题名 毛木耳液体菌种的应用研究

作者 万兰英  张超礼  孙卫  罗明 

作者单位 新疆农科院微生物研究所  新疆农业大学 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 1997年03期

年份 1997 

分类号 S646.6 

关键词 毛木耳  液体菌种  制备  应用 

文摘内容 通过对毛木耳液体菌种粘度、振荡强度、静置、制种周期、成本、接种速度、出耳方面的实验，得出如下结论：用玉米面取代琼脂调整培养液粘度完全可行，以添加４０％为佳；振荡强度１４０～１８０转／分为好；培养液接种后静置与不静置差异不显著；用液体菌种代替固体制种，可缩短生产周期约４倍，母种成本下降３倍，原种或栽培种成本下降２７％，接种速度提高２．５倍；出耳液体制种略高于固体制种，但差异不显