从出口贸易角度谈羊肚菌生产的良好操作规范

编号 zgly0001647698

文献类型 期刊论文

文献题名 从出口贸易角度谈羊肚菌生产的良好操作规范

作者 孙建华 

作者单位 SUNALLIOJIANHUA 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2018年03期

年份 2018 

分类号 F326.13  F752.62  S646.7 

关键词 羊肚菌  进出口贸易  采摘规范  烘干  重金属 

文摘内容 根据2017年中国干羊肚菌出口各国(地区)的统计数据,法国出口量居第一位,约20吨,占总出口量35.6吨的56.8%。根据笔者多年在法国的食用菌进出口贸易从业经历,指出目前羊肚菌的市场过热,要注意风险防范,建议错峰栽培。从出口商角度总结羊肚菌的良好操作规范,包括菌体的适宜大小、采摘规范、烘干方法,以及禁止使用违禁农药。针对国内食用菌重金属标准较高影响产业发展,建议行业协会参考欧盟标准,推动政府启用食用菌重金属的合理指标。